イギリスを代表するドラッグストアと言えば「ブーツ」。国内に約2500もある店舗で健康と美容に関わるサービスを幅広く展開し、ロンドンっ子にとっては「近所にある便利な店」。そのブーツが去る6月27日に、健康をテーマとした旗艦店を観光地であるコベントガーデンにオープンした。エコの取り組みに力を入れている。
特にプラスティック削減を重視。レジ袋の廃止はもちろん、容器を持参しスキンケア製品の中身だけ（リフィル）を購入できるコーナーを設けた。木や竹でできたデンタル製品も充実している。しかし衛生面やコストからプラスティックに頼らざるを得ない現実も否定できない。店の今後を見守り、プラスティック問題を考えたい。

16世紀の修道院の建物をリノベーションし、2年前にオープンした「シックス・ギャラリー」。家具のギャラリーとブティック、レストランを備え、センスのいい空間で注目されている。この人気スペースに、今秋スモールホテルが開業する予定だ。
ホテルは9室のみの、ヴィンテージライクな雰囲気。寄木細工の床、アンティークのタイル、天然素材の家具などが使われ居心地がいい。デザインを手がけたのはスペインのスタジオ・キンコセスー・ドラゴで、全室すべて異なるインテリアだ。また、ホテルのオープンに合わせ、ギャラリー全体もリニューアル。上質な空間を体感できる、デザイン好きなら一度は訪れたい期待のスポットだ。

19世紀に誕生した、庶民のために安くて美味い定番料理を出す店、ブイヨン。ベル・エポックの時代に流行し、いまは当時の雰囲気を残すアドレスがわずかに残るのみ。ところが最近、歓楽街のピガール界隈に「ブイヨン・ピガール」が登場、さらに有名店「シャルティエ」もモンパルナスに2号店を出店と、再び注目されている。
そんななか、ヘミングウェイやオスカー・ワイルドも訪れた1832年創業の老舗レストラン「ファラモン」が、新世代オーナーのもと、ブイヨンのコンセプトを掲げ再出発。ベル・エポックの装飾も見事な店内で、リーズナブルで典型的なブイヨン料理を楽しめる。往時に思いを馳せながら、庶民派料理を楽しんでみてはいかが。

8月16日から新シーズンが開幕するサッカー・ブンデスリーガ。なかでもひと際盛り上がりを見せるのが、ここベルリンだ。というのも、かつて日本の内田篤人選手も在籍した「1.FCウニオン・ベルリン」が、史上初の1部リーグ昇格を果たしているからだ。
ウニオンは1966年、当時の東ベルリンで創立。街には19世紀から続く強豪ヘルタ・ベルリンが存在したが、東西分断で西側に位置したため、東側に新設されたのがウニオンだった。財政難から4部リーグに降格するなど、激動の歴史と苦難を乗り越え、ついに西側と同じ土俵に立つ日が到来。東西ベルリンダービーは、壁崩壊30周年を祝う11月の記念ウィークに決定。因縁の対決に注目が集まる。

バルセロナから北に約50㎞の小さな村、サン・ポル・ダ・マールにあるミシュラン3つ星レストラン「サン・パウ」。そのオーナーシェフであるカルメ・ルスカイェーダの半生を追った展覧会がパラウ・ルベール展示場で開催中だ。彼女は、東京の姉妹店「サン・パウ東京」で2つ星を、バルセロナの「モメンツ」でも2つ星を獲得し、女性シェフとしては世界でただひとりミシュランの星を合計で7つ手にする。サン・ポル・ダ・マールで精肉店の家に生まれ、そこで惣菜料理から始め、店の向かいに「サン・パウ」をオープン。世界的シェフになるまでの歩みを、臨場感あふれる映像や、彼女が生み出した創造力あふれる料理の写真を通して知ることができる。