ポートランド発の「オリジナルパンケーキハウス」が、原宿にオープンします。
看板メニューは、60年前から続くジャーマンパンケーキ「ダッチベイビー」。フライパンではなくオーブンでじっくりと焼き上げた生地にホイップバターとレモン汁、粉砂糖をふりかけたもので、サクサク&フワフワの生地は通常のパンケーキよりさっぱりしているのが特徴です。原宿店の『ダッチベイビー』は、伝統のレシピを守りつつ、吟味した素材を用いてさらに美味しく仕上げた「進化版」。この他、デザート系のメニューとしてはクレープやワッフル、ミックスフルーツパンケーキなどがラインナップされ、ディナータイムにはストウブ鍋を使ったココット料理などが楽しめます。
3月27日から29日までの3日間は原宿店のオープンを記念し、先着100組に看板メニューの 『ダッチベイビー』がプレゼントしてもらえるそうです(1組1点まで)。休日ブランチの候補にいかがでしょうか?(小松めぐみ)
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写真上:「ダッチベイビー」¥1,340
写真中:原宿店のイメージ
写真下:「骨付きスペアリブバーベキューソース」¥1,980
オリジナルパンケーキハウス _原宿店
東京都渋谷区神宮前6-28-6 キュープラザ原宿8階
営業時間:10時~L.O.21時(ディナー17時~)
無休 80席
http://www.pancake-house.jp