東京に新しくオープンした注目のレストラン、カフェ、バーなどから、その店を象徴するひと皿をチョイス。お薦めの料理やこだわりの飲み物から店の雰囲気、注目ポイントまでを、独自の視点でレポートします。隔週木曜日に更新。気になる「新味」は、ここでチェック！