田中開

フードクリエイター

1991年生まれ。早稲田大学基幹理工学部卒。祖父は新宿ゴールデン街をこよなく愛する直木賞作家の田中小実昌。その縁もあり、ゴールデン街にレモンサワー専門店「OPEN BOOK」をオープン。渋谷「レモンライス東京」の開店も話題に。日本橋兜町のホテルK5内にbar AOも運営。

田中開

フードクリエイター

1991年生まれ。早稲田大学基幹理工学部卒。祖父は新宿ゴールデン街をこよなく愛する直木賞作家の田中小実昌。その縁もあり、ゴールデン街にレモンサワー専門店「OPEN BOOK」をオープン。渋谷「レモンライス東京」の開店も話題に。日本橋兜町のホテルK5内にbar AOも運営。