【宿泊プレゼント】三者三様のデザインが光る「フォーシーズンズホテル大阪」で、 新しい時代のラグジュアリーを体験する

  • 写真:内藤貞保
  • 文:脇本暁子
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現在発売中のPen最新号『大阪 再発見』。ホテルの新規オープンやリニューアルが進む大阪で、ホテルステイそのものを楽しめる特色のあるホテルも増えている。この特集を記念して、誌面に掲載しているホテルの中から厳選して宿泊券のプレゼント企画を実施。応募の詳細は、本記事の下部にある応募要項をチェック。この機会に大阪での贅沢なホテルステイを体験してほしい。

大阪がいま、大きく動き出している。そんな大阪の街をより深く知るために、最新の旬なエリアから、名建築やローカルフードまで、地元をよく知る編集者やクリエイターに案内をしてもらった。第2特集では開催直前となった「大阪・関西万博」の見どころを紹介。ダイナミックに変化を続ける“いま”だからこそ出会える大阪の魅力を発見しよう。

『大阪 再発見』
Pen 2025年4月号 ¥880(税込)
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28階にあるのがシンプリシティの緒方慎一郎が手掛けた、特別コンセプトフロア「GENSUI(玄水)」。"ホテル内ホテル”とも言えるようなつくりで、このフロアのみ全室畳敷きのモダン旅館をテーマとしており、和と洋が美しく調和する。写真は「畳コーナースイート」。

堂島に昨年8月に誕生したフォーシーズンズホテル大阪。船の帆をモチーフにしたアイコニックな外観に誘われるように足を踏み入れると、大阪城の石垣に触発された石壁が印象的なロビーが出迎え、フロント横には水都大阪を想起させる水紋のメタルアートが飾られる。インテリアを手掛けたのはキュリオシティ(グエナエル・ニコラ)、シンプリシティ(緒方慎一郎)、デザインスタジオ・スピン(小市泰弘)の3社で、フロアごとに異なる様相に仕上げた。

とりわけ28階の特別コンセプトフロア「GENSUI(玄水)」は、21室すべてが畳敷き。世界中のフォーシーズンズでも初となる試みだ。廊下は極限まで照明を落とし、扉を開ければ陽光が眩いダイナミックなパノラマが広がる、日本古来の美学である陰影のコントラストを演出。土間を模したエントランスや掘りごたつ式のダイニングテーブルなど旅館を再解釈したつくりで、新しい寛ぎを提案をする。

華美に飾り立てずとも素材の妙味や細部に宿るこだわりが五感を刺激する、新しい時代のラグジュアリーがそこにはある。

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館内の内装は、「GINZA SIX」のデザインでも知られるグエナエル・ニコラ、和菓子「HIGASHIYA」や「OGATA Paris」の緒方慎一郎、ザ・リッツ・カールトンの京都や東京などを手掛けてきた小市泰弘という、三者三様のデザインが楽しめる。写真は、グエナエル・ニコラが手掛けた1階のロビーフロア(上)とオールデイダイニングの「ジャルダン」(下)。和を基調としながらも、大阪城の石垣にインスパイアされた石造りのインテリアをところどころにアクセントとして配した。
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シンプリシティの緒方慎一郎がインテリアデザインを手掛けた、特別コンセプトフロア「GENSUI(玄水)」。エレベーターで28階に降り立つと、そこには静謐な異空間が広がる。写真は28階で最も広い88㎡の「グランド畳スイート」。
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28階の「GENSUI(玄水)」フロアに宿泊するゲストのみが使える日本茶サロン「SABO」。28階の宿泊者ゲストは、ここでチェックイン・チェックアウトも可能。
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デザインスタジオ・スピンを率いる小市泰弘が手掛けた、37階の「バー・ボタ」と広東料理を提供するシグネチャーレストラン「江南春(ジャンナンチュン)」。高く開放的な窓からは大阪の街を一望できる。
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敷地内や館内にパブリックアートが多数展示されているのもフォーシーズンズホテル大阪の特徴。写真は彫刻家・名和晃平のアート作品。
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ロビーには漆現代作家の石塚源太の作品(右)やグエナエル・ニコラ自身のメタルアート(左)などを展示している。

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絶景とアートに満ちた空間で、イノベイティブな鮨に舌鼓を打つ

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ミシュラン三つ星の巨匠ヤニック・アレノが手掛けるイノベイティブな鮨レストラン「鮨 ラビス 大阪 ヤニック・アレノ」。アレノの妻で舞台美術家のローランス・ボネル=アレノが手掛けた空間も見事。天井を彩るのは、世界的に活躍するアーティスト・川俣正による割り箸アートだ。営業時間:12時〜15時、18時〜21時 定休日:水曜。

新たな大阪に出会う体験は、美食でも叶えられる。フォーシーズンズホテル大阪の37階にある「鮨 ラビス 大阪 ヤニック・アレノ」は、フランスでミシュラン三つ星を2軒同時に持つモダンフレンチの巨匠ヤニック・アレノが手掛けるイノベイティブな鮨レストランだ。「鮨 ラビス」はパリ、モンテカルロに続き、大阪で3店舗目となる。

おまかせコースは、「エモーション」と題された前菜、握り、甘味の三部構成。最初のひと皿は、「エンダイブとトレヴィスのサラダ」。シソ、トレヴィス、洋ナシ、マッシュルームが挟んであり、ほろ苦さとシャキッとした歯応えが楽しいフィンガーフードだ。

前菜4品の後は真打の鮨が登場。料理人歴30年以上の安田料理長が握る柚子のゼストを振ったキンメ、カワハギの握り肝のせ、中トロを口に頬張るたびに瞠目し天を仰ぐ道枝。箸休めの角切りリンゴと生姜のガリも意外な美味さ。

店名である「ラビス」はフランス語で「深海」を意味する。思索の海に深く潜って五感で堪能すれば、忘れられない食体験として心に刻まれるだろう。

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江戸前の握りを中心に、フレンチと和食を巧みに呼応させた「おまかせディナーコース」¥35,000(料理写真はいずれもコースの一例)。右から、風味づけに柚子のゼストを振ったキンメ、カワハギの握り肝のせ、中トロ。角切りリンゴと生姜のガリを添えて。 
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左:カンパチの塩こうじ漬と、炭で炙って青柚子の粉を振りかけた中トロ。 右:前菜の「エンダイブとトレヴィスのサラダ」は鮨をつまむように片手で。 
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料理長の安田至(左)と監修を務めるヤニック・アレノ(右)。
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今回の宿泊プレゼントの対象となる「デラックスルーム」(「キング」か「ツイン」かは当選者が予約時に選択可。日にちによってはご希望に添えない場合があります)。心地のよい上質なインテリアや高層階から眺める大阪の街並みに酔いしれたい。

フォーシーズンズホテル大阪

住所:大阪府大阪市北区堂島2-4-32
TEL:06-6676-8682 全175室
スーペリアルーム¥135,988〜、グランド畳スイート¥379,500〜
※1室2名利用時の2名朝食付き料金(別途大阪府の宿泊税がかかります)
www.fourseasons.com/jp/osaka

【フォーシーズンズホテル大阪 プレゼント内容】
■タイプ:デラックスルーム(1組2名様朝食付き)
■有効期間:2025年5月7日(水)~ 2025年11月6日(木)
※ただし、10月6~15日を除きます。利用期間内であっても、ご利用希望日が満室やその他の理由などで予約を承ることができない場合があります。あらかじめご了承ください。

【応募要項】

●応募締め切り:2025年3月23日(日)23:59

●応募方法:X(旧Twitter)でのフォロー&引用リポスト
【1】Penの公式 Xアカウント(@pen_magazine)をフォローしてください。
【2】キャンペーンの告知投稿を「引用リポスト」してください。
【3】「引用リポスト」の際に宿泊したいホテル名をひとつだけ記載して投稿してください。

●当選発表:厳正なる抽選の上、2025年3月末頃までに弊社より当選者様に差し上げるメールをもって、発表に代えさせていただきます。

●ご応募は日本国内在住の成人の方に限らせていただきます。

●当選された場合、対象の部屋のご利用の権利は当選者様のみに付与されます。当選された権利の譲渡や換金はできません。

●施設設備などの詳細は施設のホームページでご確認ください。

●各施設によって利用可能期間や食事有無等、諸条件が異なります。必ずご確認の上ご応募ください。

●宿泊ご招待の利用方法など詳細は当選者様のみへご案内いたします。

●本プレゼントキャンペーンにご応募いただいた際は、当サイトの定める個人情報保護方針に同意いただいたものといたします。また、プレゼント提供事業者に、ご当選者様の本人確認のためにご当選者様の情報をお知らせする場合があることにご承諾いただいたものとします。

●ご応募の際にいただいた個人情報は、抽選および弊社からの連絡の他、各種ご案内(イベント、刊行物、アンケートなど)をお送りする目的で使用する場合がございます。

●明記されていない飲食費や現地までの交通費などプレゼント内容に含まれないすべての実費は当選者様のご負担となります。

●登録・応募フォームへの記入に不備のある場合は、当選権利の無効・取り消しとなる場合がございますので、ご注意ください。

●各宿泊施設および弊社では、抽選結果に関する個別のお問い合わせにはお答えしかねます。

●ご応募の際にかかる通信料などは応募される方のご負担となります。

問い合わせ先:CCCメディアハウス マーケティング部
e-mail: webpresent@cccmh.co.jp

 

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