バンライ ハンテン

文京区水道・小日向エリアにあるビルに入居する小さなホテル、ショートスイドウ。この場所を手掛けた建築家のクマタイチが、同建物の１階に台湾ダイナーをつくった。店名はかつて地元で愛された中華料理店「萬来飯店」から取ったもの。神楽坂にある人気台湾レストラン出身の台湾人シェフが、現地ならではのスパイスを使った家庭料理を提供。「ピーナッツの八角煮」「冷製鶏モモ葱ソース」「ほうれん草のルーローかけ」など、クラフトビールやナチュラルワインに合う小皿メニューが多いのも特徴だ。さらに、昼間は同じフロアでコーヒースタンドも営業。地元の人が集いやすく、ホテルの宿泊者も一息つける憩いの場になりそうだ。