〈オーブンレンジ〉
ZOJIRUSHI　EVERINO ES-KA18（象印マホービン エブリノ ES-KA18）

象印マホービンが17年ぶりにオーブンレンジ市場に再参入したのは2022年のこと。26Ｌタイプのミドルクラスながら、レンジとグリルを組み合わせて調理時間の短縮とおいしさを両立させた「レジグリ」や、揚げ物の温め直しに便利な「サクレジ」機能を搭載し、その手軽さで好評を得た「エブリノ」だ。

そんなエブリノに、１〜２人暮らしの少人数世帯にぴったりのコンパクトなモデルが登場した。容量18Ｌで、奥行40㎝のカップボードにも楽々収まるサイズ。焼き加減が難しいハンバーグも、クッキングシートを敷いた角皿に並べて自動調理をスタートするだけで、２人分がわずか８分ほどで焼き上がる。レンジで先に中まで火を通し、グリルでこんがり焼き目を付けるという“合わせ技”があればこその時短調理だが、仕上がりはふっくらジューシーな本格派だ。塩鮭や塩サバなどの焼き魚も同様に調理できる。

さらにうれしい機能も加わった。付属の「焼きプレート」を角皿にのせて使うと、レンジのマイクロ波を吸収して発熱し、食材の底面にも焦げ目をつけられるようになったのだ。たとえば、食パンをのせて「パンレジ」ボタンを押せば４分でトーストが焼き上がる。冷凍した食パンのトーストやクロワッサンの温めもOK。お好み焼きや焼き鳥も、火加減の調整不要という便利さだ。

上質感のあるマットなペールホワイトのカラーと、全体に丸みを帯びたデザインに愛着が湧く。本体に記載せず、下部から引き出すだけで自動メニュー番号を確認できるメニューボードの仕掛けもいい。トースター不要で温め直しから本格調理までできるエブリノは、レンジのニュースタンダードになれるのではないか。