グッドコンディション スタンド

2022年から八重洲で営んでいたクラフトビール専門店が、江東区森下の住宅地に移転オープンした。場所が変わってもなお通うほどのクラフトビール通が続出するというその理由は、元醸造家の店主によるユニークなセレクトとアットホームな店の雰囲気から。取り扱っているのは、全国各地のマイクロブルワリーがメインだ。独自のつながりを活かして、実際のつくり手が訪れるイベントや醸造所とのコラボビールづくりも積極的に実施しているのが特徴。かつて「チョコミントチョコ」なる実験的なビールができたことも。クラフトビールについて店主に質問を投げかけながら飲み比べを楽しめば、好奇心と知見が高まること間違いなしだ。