BUSAN 釜山／韓国

韓国の流行の移り変わりは実に早い。そして、近年ではその流行の多くはSNSなどを通じてZ世代により発信され、広まっている。グルメに関する流行は特に多く、人気ユーチューバーらの「モッパン」（食レポ動画）から拡散されることが多い。現在大ブームになっているのは「ドバイチョコレート」。カダイフという細麺状の生地とピスタチオがチョコレートにコーティングされたもので、サクッとした口当たりが評判だ。コンビニ大手各社も早速反応し、こぞって自社ブランドのドバイチョコレートを販売するなど商戦も過熱している。一度流行するとあっという間に専門店がオープンしたり、商品がお目見えするのはいかにも韓国らしい。