アートかビーフンか白厨

アートを鑑賞しながら、おいしい料理を味わって語り合える場。そんな場を目指し、アート・コミュニケーションプラットフォーム「ArtSticker」などを運営するThe Chain Museumが、ギャラリーと飲食店を併設した店を東京・六本木に構えた。「白厨」とは、ホワイトキューブへの憧れと厨房の温かみを表す造語。ギャラリーはおもに現代アーティストの作品を扱い、約1カ月ごとに企画が入れ替わる。料理は、アジア発祥であり世界各地で食べられているビーフンを軸に、焼売などのお酒のアテやエスニック料理などを展開。2年間限定の営業となるが、アートも食も気軽に楽しめるカジュアルさに何度も訪れたくなるはず。