ピエール・エルメ・パリがネスプレッソとコラボした、コーヒー＆極上ケーキがなんと無料に！

「スイーツのパティシエとコーヒーのバリスタは、味への繊細な追求で共通する仕事です」

そうコメントを残したのはコロナ禍以降の来日となるパティシエのピエール・エルメ。このたび日本にやってきた目的は、カプセル式コーヒーマシン「ネスプレッソ」の最新フレーバーお披露目のため。彼自身がコーヒー豆産地のコロンビアに足を運び、トリマ地域の豆を選び出したシングルオリジンコーヒーに加え、このコーヒーと相性バツグンのケーキも特別に制作し、コラボレーションを盛大に祝った。

さらにもうひとつ、驚くべきニュースがある。それは11月10日（木）〜23日（水・祝）までの期間限定で、ポップアップカフェを「東京ミッドタウンアトリウム」にオープンしたこと。カフェではなんと、コラボコーヒーとケーキとのセットを無料で提供！ネスプレッソ公式アプリのダウンロードとメンバー登録が条件で、かつ当日の予定数量がなくなりしだい終了。ネスプレッソの新作に加え、高級クリエイティブスイーツの代名詞的なピエール・エルメ・パリのケーキまで味わえるとは、あまりにもゴージャスな話。話題沸騰も当然のスペシャルイベントである。

エルメが監修したコーヒーは2型のマシン（オリジナル、ヴァーチュオ）用となる、2型×3フレーバーの合計6品。軸となるのがシングルオリジン豆の「アンフィニマンエスプレッソ」（ヴァーチュオ用の名称はアンフィニマンダブルエスプレッソ）。酸味を感じる濃厚で本格的な味だ。あとの２つはフレーバーコーヒーで、プラリネとヘーゼルナッツのどっしりした「アンフィニマングルマン」と、ラズベリーのさっぱりした「アンフィニマンフリュイテ」。実はエルメによると、これまでフレーバーコーヒーが好きではなかったとのこと。だからこそ、そんな自分が飲みたくなる上質な味を追求したそうだ。

カフェで提供されるケーキも３品あり、オンラインで購入できる「ノマドトリマ」を一人用にした「トリマ」が代表作。ダークショコラが乗せられたソフトなキャラメルコーティングの内側にヘーゼルナッツのクリームが仕込まれ、その内部はバラエティ豊かな味の層が連なる。ナッツやコーヒーチップのカリッとした食感がさらに奥行きを広げる豪華な逸品だ。
「“味の建築”をお楽しみください。トリマ地域のコーヒーチップも入れていますが、あくまでもアクセント程度。味のメインはキャラメルとヘーゼルナッツと言っていいでしょう」
エルメがそう語る通りの、さりげないコーヒー感の演出がニクい。

計6種類のコラボレーションコーヒーは、11月2日（水）より発売中。今冬限りの数量限定版だ。ケーキ「ノマドトリマ」は、11月10日（木）〜2023年1月16日（月）までピエール・エルメ・パリオンラインブティックでもネスプレッソ公式ストアでも限定数が販売予定。ピエール・エルメ・パリの青山ブティックでは今後、これらのコーヒーとペアリングできる新スイーツなども登場してくる予定なので心待ちにしたい。

六本木の期間限定カフェ「ネスプレッソ×ピエール・エルメ・パリポップアップカフェ」はスイーツ好き、コーヒー好きが連日押し寄せること必至だから、体験するのはかなり困難なはず。しかし個別に購入するならさまざまな場が用意されている。以下に記載した公式サイトをチェックして、新時代のコーヒー＆スイーツの道に足を踏み入れよう！

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