NEW YORK ニューヨーク
アメリカ
華やかなダイニングシーンが復活しつつあるニューヨークで、いま話題なのが「SAGA」。マンハッタン南端の歴史ある高層ビルの62階から上の4フロアを占有しているレストランだ。
イタリアンモダニズムを取り入れた56席のダイニングエリアと個室で構成され、オープンテラスからは自由の女神をはじめ、間近に迫る高層ビル群などが楽しめる。ミシュランの星をもつシェフ、ジェイムス・ケントによる季節のテイスティングメニュー（245ドル）の評判も上々。摩天楼で知られる街だが、高層階からの景色を楽しめる店は少ない。既に予約が難しい店のひとつとなっている。