コーヒー豆をはじめ、手軽なドリップバッグやカフェオレベースを全国から厳選。“好みの味” に合う逸品を探そう。
コーヒー名店の逸品をお取り寄せ <北海道・東北・北関東 編>
コーヒー名店の逸品をお取り寄せ <関東・北陸・甲信越 編>
コーヒー名店の逸品をお取り寄せ <中部・近畿・関西 編>
存在感あるコクとボディの、エキストラビター
宮島で人気のスペシャルティコーヒー専門店。ここの「ブレンドNo.1」はエルサルバドル、インドネシア、ブラジルの豆を等配合したブレンドだ。スモーキーかつダークチョコレートのような苦みが印象的で、酸味はほとんど感じられない。
伊都岐珈琲●広島県廿日市市宮島町420
TEL:0829-44-0611
https://itsuki-miyajima.com
天然塩がアクセント、コク深いカフェオレ
ミネラルたっぷりの塩が甘さを引き立てるカフェオレベース。コーヒーに合う塩にこだわり、山口県光市沖に位置する牛島で、大潮・満月の時に採取した海水を釜焚きした天然塩「月咲」を使用。てんさい糖の優しい甘みを引き出している。
コーヒーボーイ●山口県周南市二番町2-9
TEL:0834-22-3543
www.coffeeboy.co.jp
のど越しすっきりの、ビターでスイートな味
全国からコーヒー好きが訪れるロースタリーカフェ。ここの「アアルトブレンド」は、中深煎りのブラジルやコロンビアをベースにした飲みやすい味。何杯でも飲める優しさとのど越しを楽しめる。アイスコーヒーにもぴったり。
アアルト コーヒー●徳島県徳島市佐古二番町18-12
TEL:088-679-7550
http://aaltocoffee.com
手軽に本格ドリップ、 しかもカフェインレス
手軽に本格ドリップコーヒーが楽しめるセット。99.9%カフェインを除く「スイスウォータープロセス」による豆を使用。香ばしく爽やかなハイローストでバランスの取れた味。
プシプシーナ珈琲●香川県高松市朝日町2-19-16
TEL:087-822-7332
www.pushipushicoffee.com
苦みの中に甘みが広がる、極上ブレンドと焙煎
しまなみ海道の大三島。海沿いに立つスペシャルティコーヒー専門店による名品「ブレンドダーク」は、スペシャルティコーヒー100%の深煎りブレンド。苦みだけでなく甘みも十分に感じられる、絶妙な味わいだ。
オミシマコーヒー焙煎所●愛媛県今治市上浦町瀬戸6054
TEL:0897-87-3655(店舗は休業中、現在通販のみ)
eメール:omishimacoffee@gmail.com
毎日飲んでも飽きない、オールマイティーな豆
「ワールド コーヒー ロースティング チャンピオンシップ」にて日本人で初めて優勝した後藤直紀。彼の「豆香洞ブレンド」は苦み、酸味、香り、コクのバランスときれいな後味を重視したもの。ブラックはもちろん、砂糖やミルクともよく合う。
豆香洞コーヒー●福岡県大野城市白木原3-3-1
TEL:092-502-5033
https://tokado-coffee.shop-pro.jp
深煎りでも苦くない、 理想のバランス
大分の小高い山の中で自家焙煎を行う名店。ここの「豆岳ブレンド」はコロンビアとブラジルをベースに、バランスと飲みやすさとを第一に考えて仕上げる自信作。ミルクとも相性がとてもよく、アイスコーヒーにするのもお薦めだ。
豆岳珈琲●大分県中津市耶馬溪町大島3818-1
TEL:0979-56-2508
www.mametake.com
屋久島から届く、ほっとする味わい
エチオピアをベースにブラジルとグアテマラを配合したオリジンブレンド「イッソウ」のコーヒーバッグ。フルーツのような香りと甘さが特徴でほっとする味わいだ。
一湊珈琲焙煎所●鹿児島県熊毛郡屋久島町宮之浦1208-11 県営フェリー待合所2F
TEL:050-5435-1627
https://issou-coffee.com
幻の人気ブレンドが、満を持して復活!
那覇の栄町市場内にある自家焙煎のコーヒースタンド。ここが2019年に13周年を記念してつくったアニバーサリーブレンドが好評で、根強いファンの声に応えて再販。中深煎りでコクがあり、甘い余韻もたまらない。
COFFEE potohoto●沖縄県那覇市安里388-1
TEL:098-886-3095
www.potohoto.jp
※この記事はPen 2021年7月号「コーヒーとグリーン、ときどきポッドキャスト」特集より再編集した記事です。