炭酸水で割るだけで、本格レモンサワーが完成する。そんな「レサワの素」がじわりと増えている。手軽でコストパフォーマンスが高く、好みの濃さにできるのも嬉しいポイント。おすすめ7選をご紹介しよう。
小鶴サワー専用ゆずレモン
シチリア産レモン果汁と地元鹿児島産ゆず果汁を独自に配合。風味豊かで「すっぱドライ」な味を実現した。焼酎メーカーらしく、本格麦焼酎がベース。600ml ￥1,320（税込） 問い合わせ先／小正醸造 TEL：099-292-3535
こだわり酒場のレモンサワーの素
同ブランドの缶入り商品に先駆けて発売。「店で飲んだあの味」を自宅で再現できる手軽さが、レサワヘビーユーザーのハートをつかむ。500ml ￥715（税込）問い合わせ先／サントリー TEL：0120-139-310
わが家のレモンサワーの素 居酒屋の味
食中酒の研究を重ねてきた酒造メーカーが、究極の食中酒として開発。ベースにブレンドした米焼酎がシチリア産レモン果汁の風味を引き立てる。900ml ￥1,188（税込） 問い合わせ先／大関 TEL：0798-32-2016
濃いめのレモンサワーの素
目指したのはレモンをギュッと搾ったかのような、爽快感あふれる香りと酸味。レモン味しっかり系が好みな人の間でファン拡大中。500ml ￥715（税込） 問い合わせ先／サッポロビール TEL：0120-207-800
清州城信長檸檬酒
「鬼すっぱいレモン」というキャッチフレーズ通り、レモン果汁38%入り。しかも糖類・酸味料無添加でナチュラルな味わい。600ml ￥748（税込） 問い合わせ先／清洲桜醸造 TEL：052-409-2121
寶「極上レモンサワーの素」〈瀬戸内レモン〉
樽貯蔵熟成焼酎とレモンサワー用に開発した焼酎をブレンドするのは、ブームを牽引するメーカーならでは。人工甘味料不使用で味わいすっきり。360ml ￥515（税込） 問い合わせ先／宝HD TEL：075-241-5111
國盛今夜のレモンサワーの素
こだわりはシチリア産レモンの非加熱ストレート果汁を使うこと。しっかりとレモン感がありながら、風味と口当たりがやわらか。500ml オープン価格 問い合わせ先／中埜酒造 TEL：0569-23-1231
こちらの記事は、2020年 Pen 7/1号「ニッポンの美酒。」特集よりPen編集部が再編集した記事です。