ヘルシーで美味しい、ジュースがつくれる家電について教えて！
「ジュースがつくれる調理家電には、ジューサーとミキサー（ブレンダー）があります。まずジューサーは、細かくすりおろした果物や野菜を、フィルター（ストレーナー）で漉して水分だけを取り出します。水溶性の繊維以外の硬い繊維は取り除かれるので、比較的サラッとした口当たりのジュースになります。これに対してミキサーは、食材を細かく粉砕して攪拌します。基本的にそれをそのまま飲むことになるので、とろみのあるジュースになります」
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