じっくり淹れて味わいまろやか、低温抽出のコールドブリューコーヒーを自宅で気軽に楽しんでみませんか？

ドリップ、プレス、エスプレッソマシンなど、コーヒーにはさまざまな淹れ方、楽しみ方がありますが、いま人気が高まっているのが「コールドブリューコーヒー」。お湯ではなく、‟水”で抽出した水出しコーヒーで、苦みが抽出されにくいため口当たりがよく、まろやかな味わいが魅力です。 このコールドブリューコーヒーを手軽に楽しめるのが、世界シェアNO.1のミキサーブランド、キッチンエイドから発売された「コールドブリューコーヒーメーカー」。淹れ方は簡単で、付属のフィルターに挽いたコーヒー豆250gを入れ、水を1ℓ入れたら、8～24時間待つだけ。そのまま冷蔵庫に入れて冷やすことができ、冷蔵庫に入れたままでグ...

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