焼きそば界を牽引する、新旧こだわりの6軒

写真：松村隆史　編集&文：久保寺潤子

こだわりの製法による自家製麺、吟味された具材とのマッチング、秘伝のソース……。慣れ親しんだ焼きそばは、専門店ならではの究極の味を堪能したい。

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