売り切れ御免！　銀座ESqUISSEの「ベスト・オブ・NY」パンを、朝だけ販売。

銀座のミシュラン二つ星フレンチレストラン「ESqUISSE エスキス」のパンが、朝だけ買えるようになりました。これまでも、エスキスで食事をした方が「このパン、買って帰れませんか？」と聞いていたという評判のパンですが、朝9時30分～11時までビル9階にあるお店で販売するとのこと。 シェフ・パティシエの成田一世さんは 2007年、ニューヨーク「ラトリエ・ド・ジョエル・ロブション」時代に、 ‘パンとデザート’部門において「ベスト・オブ・ニューヨーク」に選ばれたという経歴の持ち主。彼が毎朝工房で仕込む エスキスのパンは、独特のうま味で酸味、香りが後を引く、ずっと食べていたくなる味わいです。 ...

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