“酒づくりの神様”、杜氏の農口尚彦さんが再始動！ 待望の新酒を続々リリースします。

石川県小松市に新設された酒蔵「農口尚彦研究所」が、2017年11月に酒づくりを開始しました。最初の１本となる「本醸造酒」は17年末に発売され、18年3月までに、さらに4種を順次発売していく予定です。 農口尚彦研究所の杜氏を務める85歳の農口尚彦は、“酒づくりの神様”と呼ばれ、伝説とまで称される人物。全国新酒鑑評会では連続12回を含む、通算27回の金賞を受賞。厚生労働省の「現代の名工」に選定され、黄綬褒章を受賞するなど、名実ともに日本最高峰の杜氏のひとりです。2年間の引退生活を送っていましたが、多くのファンの熱望に応え、17年11月より、日本各地とアメリカからやってきた20～40代の7...

続きを読む