グリーンファッションの「かぐれ 表参道店」で、野菜の選び方教えます。

グリーンファッションを発信するセレクトショップ「かぐれ」の表参道店で、定期講座「食と暮らしのものさし作り講座」が開催されています。8月3日（日）には第4回「畑が教えてくれる野菜の選び方」が、「旅する八百屋　青果ミコト屋」をゲストに迎えて行われます。 講座は隔月開催で全6回。これまで、講師の保坂道子さん（食と暮らしのものさし作り講座主宰） が各分野の専門家をゲストに迎え、「大豆の発酵食品について」「見えない主役「菌」から選ぶ日本酒」「品質表示に頼らない加工食品の選びかた」の3回が行われました。 今回のゲストである「青果ミコト屋」は、自然栽培を中心としたおいしい野菜のセレクトショップ。ミ...

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