復権を果たしたウイスキーの祖国。ウイスキー五大聖地の代表銘柄：アイリッシュウイスキー編

文：西田嘉孝 2021.03.19

この記事では五大ウイスキーのひとつである、アイリッシュウイスキーの代表的な4つの蒸溜所を紹介する。関連記事：マップでつかむ、ウイスキーの  “五大聖地”の歴史。ブッシュミルズ蒸溜所アイルランド最古を謳い、1608年に現在のアントリム州で操業を開始したとされるブッシュミルズ。アイリッシュ伝統の3回蒸溜を踏襲し、100%アイルランド産のノンピート麦芽を使用したシングルモルトと、ブレンデッドとを生産している。