サラダをメインディッシュに！？ 「GREEN BROTHERS」でNYスタイルのヘルシーランチを。

ヘルシー志向の人が多いニューヨークではいま、サラダボウルが大人気。昼時の公園は、テイクアウトしたサラダをランチ代わりに頬張る人であふれているそう。そんなニューヨーカーのライフスタイルにインスパイアされたサラダ専門店「GREEN BROTHERS」が恵比寿にオープンしました。こちらの店は、それひとつで1食が完結するような、メインディッシュとしての具だくさんのサラダを10種類以上揃えています。 たとえばシグネチャーメニューの「ケールシーザー」￥1,180は、健康食材として注目を集める無農薬のケールをベースに、ロメインレタス、紫タマネギ、ボイルドエッグ、アボカド、シトラスシュリンプ、クルト...

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