クリーミーなカキの豆乳鍋から本場の石狩鍋まで、いまこそ食べたい“冬鍋”のお手軽レシピ５選。
写真：長谷川 潤 文：小久保敦郎（サグレス）
いつもの鍋に飽きたら、少し変化球のレシピを取り入れてみては。定番のタラちり鍋から変わりダネのエスニック鍋まで。冬本番のいまこそ食べたい５種の鍋を、手軽なレシピで紹介する。 カキの豆乳鍋──豆乳が、クリーミーなカキと相性抜群！
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