Pen「ブラジル」特集発行に際し、アマゾン原産のアサイードリンクを飲み比べてみました！

2014.04.01

「いまこそ知りたい、ブラジル」特集がついに発売！リオ・デ・ジャネイロの最新案内も含め、全82ページにわたる、気合いの入った１冊になっています。この特集を校了するまでの数カ月、ブラジルと真摯に向き合ってきた特集チーム。そんな編集部員を支えてきたアイテムのひとつが、アマゾン原産の“アサイー”を使ったドリンクでした。それもそのはず、ブルーベリーの約18倍のポリフェノールを含み、食物繊維やカルシウムも豊富なアサイーは“スーパーフルーツ”と呼ばれる貴重な果物。アマゾン周辺に住む先住民族インディオの、貴重な栄養源でもあるのです。いわゆる“効果効能”となると、もちろん人それぞれ異なってくるとは思...