冬こそ、濃厚なアイスクリームにとろけたい。

ニューヨーカーにとってアイスクリームは一年中欠かせないスイーツ。そんな彼らがいま注目するのが、先日開店した「カフェ・パンナ」だ。実はここ、レストランビジネスの帝王、ダニー・メイヤーの娘が営む店。父親のビジネスとは無関係とはいえ、お手並み拝見といった目で見られる厳しさもあったが評判は上々だ。 店名の「パンナ」は、イタリア語でクリームの意味。ローマスタイルのアイスで、定番と季節のフレーバーの10種が揃う。ピスタチオやナッツ類は本場イタリアから、その他はすぐ近くのグリーンマーケットの食材を取り入れ毎日手づくりしている。寒くなるこれからの季節こそ、暖かい店内で濃厚なアイスクリームを召し上がれ。...

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