西海岸のビール最前線は、 アートなブルワリーパブ

アーティスティックな感性でつくられるビールと、洒落たパッケージでファンが多いブルワリー「モダン・タイムス」。サンディエゴを拠点とする同社が、カフェ&ブルワリーパブ「ザ・ダンクネス・ドージョー」をLAにオープンした。　 再開発に沸くダウンタウンに位置するこの店は、壁一面がアートで彩られ、まるでギャラリーのようだ。店内では30種以上のクラフトビールを生で楽しめる。食事はビールと相性抜群のハンバーガーに加え、ベトナム風サンドイッチなどスパイシーなアジア料理もラインアップ。休日のブランチにも適している。ビール界のカリスマ的ブルワリー「ミッケラー」から徒歩5分。ハシゴ酒にももって...

続きを読む