構造タンパク質素材「ブリュード・プロテイン™️」を用いた、Goldwinのサステイナブルなセーターとは。

サステイナビリティ（持続可能性）と着心地の両方にこだわり抜いたセーターがこのほど誕生し、抽選販売を開始した。スポーツ用品大手ゴールドウインの社名を冠したオリジナルブランド「Goldwin」と、構造タンパク質素材の開発で知られる「スパイバー」が手がけた「The Sweater（ザ・セーター）」だ。両社の共同開発製品の第3弾となる。 ザ・セーターの大きな特徴は、主原料を枯渇資源である石油原料に頼らず、植物資源をベースに作られた「ブリュード・プロテイン」と呼ばれる構造タンパク質素材を使用している点だ。スパイバーの先端技術を用いて、サトウキビやトウモロコシといった植物の糖類を栄養源にした微生...

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