動植物を飼いならした結果、ヒトも家畜化している⁉

【Penが選んだ、今月の読むべき1冊】 人間は動物を飼育し植物を栽培することで、より効率的に食糧として利用できるようにした。人類学者の著者は、イヌやニワトリ、コムギなど10種類の動植物を例に、その過程でなにが起きたかを解説。乳牛は産乳量が増え、コムギは粒が大きくなったが、動植物をある型にはめれば種は多様性を失い脆弱になる。衝撃的なのは、ヒトも家畜化しているという指摘だ。社会性を身に付け、攻撃性が低くなったヒトの未来を、改めて問いかける。 新しいテクノロジーによって、未来の食ビジネスはどう変わる? 日本古来の身体感覚を信じれば、もっと朗らかに生きられる？ ...

続きを読む